Aquesta microalga és un aliment potent amb múltiples beneficis, però, com amb qualsevol altre aliment, és fonamental conèixer la veritat que hi ha darrere dels mites per aprofitar-ne tot el potencial.
L’espirulina ha guanyat popularitat en els darrers anys pels seus beneficis nutricionals. Tanmateix, com passa amb molts altres aliments, també l’envolten mites que poden generar dubtes i confusió. A Blauver volem ajudar-te a conèixer la veritat que hi ha darrere d’aquests mites i resoldre qualsevol inquietud que puguis tenir.
Mite 1: L’Espirulina és dolenta per a les embarassades
És un mite molt estès. Els estudis disponibles en embarassades amb anèmia són favorables: l’espirulina és una font natural de proteïnes, ferro i antioxidants. Això sí, és important assegurar-se que provingui d’una font fiable i lliure de contaminants. Com sempre, consulta-ho amb la llevadora o el metge abans d’incorporar-la a la dieta durant l’embaràs.
Mite 2: L’Espirulina no és apta per a persones amb problemes de tiroide
Aquest mite ve de la presència de iode a les algues marines. Però l’espirulina no és una alga marina, sinó un cianobacteri d’aigua dolça, i a Blauver la cultivem a Lleida, l’única capital catalana sense mar. Per això en porta molt poc: entre 1,07 i 1,63 mg de iode per quilo, més de 4.000 vegades menys que el kelp. Una dosi de 5 g aporta entre 5 i 8 micrograms de iode, menys del 6% de la ingesta diària recomanada. Ara bé, la majoria d’hipotiroïdismes són d’origen autoimmune (tiroïditis de Hashimoto), i l’espirulina estimula el sistema immunitari: si és el teu cas, parla-ho amb l’endocrí abans de començar.
Mite 3. L’espirulina té un sabor horrible
Aquest mite sol sorgir d’experiències amb espirulina de baixa qualitat, mal conservada o massa processada. En canvi, una espirulina ben cultivada i cuidada té un gust neutre i agradable. A Blauver cultivem la nostra espirulina de manera artesanal, ecològica i local a la nostra pròpia granja. La collim fresca cada dia, cosa que ens permet aprofitar-ne al màxim les propietats. Quan la deshidratem, ho fem a baixa temperatura, per preservar-ne tots els nutrients i mantenir el gust suau que la caracteritza.
Mite 4. És només una moda passatgera
L’espirulina s’utilitza des de fa segles (per civilitzacions com els asteques o els pobles del llac Txad) pel seu alt valor nutricional. El que ha fet la ciència moderna és confirmar el que ja s’intuïa: és una font important de proteïna, ferro, antioxidants i fitonutrients.
Mite 5. Serveix per baixar de pes de forma ràpida
No hi ha dreceres màgiques. L’espirulina no «aprima», però sí que pot ajudar a sentir sacietat i a mantenir estables els nivells d’energia, cosa que indirectament afavoreix una alimentació més equilibrada.
L’espirulina no és una moda ni una solució miraculosa, sinó un aliment funcional amb segles d’història i un gran suport científic. Si en tries bé l’origen i la qualitat, pot convertir-se en una veritable aliada per al teu benestar.
T’animes a provar-la de debò?
-
Oferta!
Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte. Vista ràpida -
Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte. Vista ràpida
