Queso con espirulina fresca

Queso de cabra con espirulina ecológica.

Cal Quiteria es una empresa que elabora quesos artesanales utilizando los procesos tradicionales y naturales de siempre, produciendo quesos de cabra con las mínimas transformaciones y alteraciones posibles. Para los paladares más exigentes.

Gracias a las propiedades nutricionales que aporta la espirulina fresca, hemos logrado crear el queso ideal. De calidad, artesanal y sabroso, pero sobre todo saludable. La espirulina fresca ofrece los minerales, vitaminas y proteinas que complementan a la perfección con las cualidades naturales de la leche, ofreciendo un queso como nunca se había hecho. Con corteza inapreciable, cerrada y tersa. Su corte presenta un aspecto uniforme y regular, de color blanco con vetas verdes y azules. Al comer dar la sensación de humedad y frescura, hace que en boca resulte agradable, ligeramente cremoso, ácido y de gusto pronunciado.