¿Qué es la espirulina fresca?


Muchos, cuando piensan en espirulina, la asocian con pildoras y suplementos, pero llamarle suplemento al único alimento que la OMS ha catalogado como "El alimento del futuro" es para pensárselo.



"Porque no toda la espirulina es igual"

ESPIRULINA
FRESCA

Alimento fresco

Nunca procesado

Nutrientes biodisponibles

Excelente sabor

Sin contaminación

ESPIRULINA
EN POLVO

Secado por aspersión

Contiene aditivos

Baja absorción

Sabor a pescado

Propenso a la contaminación

PRUÉBALA AHORA Flecha

La espirulina fresca es la forma más pura y sana de tomar esta alimento ancestral, ya que conserva todas sus propiedades. Es tu dosis diaria 100% natural de vitaminas, minerales, proteínas y antioxidantes. Respaldada por investigaciones, la espirulina fresca apoya tu salud de manera integral.
Vitamina B
Clorofila
Betacaroteno
Omega 3
69% proteína
Minerales
22 aminoácidos
Ficocianina
Espirulina

Vitamina B

Betacaroteno

69% proteína

22 aminoácidos

Clorofila

Omega 3

Minerales

Ficocianina

Producción local

Ecológica

Vegana

Sin plástico

Un alimento vivo,
un formato pionero

En Blauver, somos pioneros en ofrecer espirulina en su estado más puro: espirulina fresca, espirulina viva. Su intenso color verde y su sabor suave y neutro son prueba fehaciente de su alta calidad. Con esta espirulina, elaboramos productos más saludables para ti y para el planeta.


Así cultivamos la espirulina Blauver





CON CUIDADO
Bajo invernadero y con malla de sombreado: mayor calidad del producto, menos consumo de agua.


CON SENTIDO
La recolección se realiza cuando la espirulina presenta un porcentaje más alto en proteína.


CON AMOR
Ponemos música en la granja para favorecer una espirulina cultivada en un ambiente calmado y relajado.


PASO A PASO

compromiso absoluto con la calidad y la innovación




CONTROL Y
MONITOREO DIARIO
Cada día, tomamos medidas precisas en nuestras balsas para monitorizar el estado de la espirulina y optimizar su crecimiento.


RECOLECCIÓN EN EL MOMENTO PERFECTO
Cosechamos la espirulina a primera hora de la mañana, justo cuando su contenido de proteína está en su punto más alto. Además, prefiltramos el agua en cada recolección para asegurar su pureza y calidad.


INNOVACIÓN EN EL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN
Además de espirulina fresca, también usamos metodos de tranformación a través de los cuales llegamos a deshidratar esta microalga a menos de 40ºC para preservar la estructura y propiedades de este alimento ancestral y poder usarlo en varios formatos.


UN PRODUCTO FRESCO
DIRECTO A TU PUERTA
Con cada entrega, llevamos hasta tu hogar una espirulina de calidad y en su estado más puro, porque en Blauver, no solo cultivamos espirulina, cultivamos bienestar y sostenibilidad.




Sostenibilidad en todo el proceso



70 MILLONES DE LITROS
La producción de proteína del cultivo de espirulina permite ahorrar 70 millones de litros de agua respecto a la misma cantidad de proteína de la carne de cordero (se recircula el agua filtrada hacia las balsas).


UN PULMÓN PARA EL PLANETA
Cada m2 de cultivo de espirulina equivale a 1 m2 de bosque tropical: devoran enormes cantidades de C02 y emiten oxígeno en la misma proporción.


MENOS ESPACIO, MÁS BENEFICIO
La producción de carne de cordero necesita 10 hectáreas para conseguir la proteína que se puede obtener con 0,07 hectáreas en el cultivo de espirulina.


MATERIALES Y ENERGÍA RENOVABLES
Toda la energía que utilizamos procede de fuentes renovables y sostenibles. En cuanto al plástico, no lo reducimos porque nunca lo hemos utilizado.






Productos con Espirulina Fresca

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Cómo comerla


Sus propiedades organolépticas permiten jugar con múltiples recetas y combinaciones que harán más sencilla la introducción de la espirulina en tu dieta. Ingerir un alimento medicinal nunca había sido tan divertido. Te enseñamos a integrarlo en tu dieta.

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